Lunch
Lunch
Belegde Broodjes
Keuze uit de verschillende versgebakken broodsoorten:
Witte rustieke bol (100gram), volkorenbol (100gram), boerensandwich (100 gram) bruin of wit
Tonijnsalade
tonijnsalade, rode currymayonaise en ingelegde komkommer
$Â 12,50
Gerookte Zalm
Gerookte zalm bieslook-roomkaas, kappertjes en knapperige jonge Romeinse sla
$Â 12,50
Warme Beenham
Warme beenham, honingmosterdsaus, geroosterde tomaten en rucola
$Â 12,50
Carpaccio
Carpaccio, verse pesto, Parmezaanse kaas, geroosterde pittenmix, rucola
$Â 12,50
Tonijnsalade
tonijnsalade, rode currymayonaise en ingelegde komkommer
$Â 12,50
Tonijnsalade
tonijnsalade, rode currymayonaise en ingelegde komkommer
$Â 12,50
- Carpaccio, verse pesto, Parmezaanse kaas, geroosterde pittenmix, rucola
- Filet americain, gekookt scharrelei, augurkjes, gemengde sla
- Oude boerenkaas, piccalilly, gemengde sla
- Geitenkaas, honingdressing, appel, walnoot, gemengde sla
- 2 rundvleeskroketten (van Dobben) met Zaanse mosterd
- 2 kaaskroketten
- Vegetarische filet americain van geroosterde wortel en cashewnoten
- Avocado, geroosterde oerbieten, roomkaas en gemengde sla
Tosti’s
Twee boerenboterhammen op de plancha geroosterd met naar keuze;
- Tomaat, verse pesto, buffelmozzarella
- Beenham en jong belegen kaas
- Brie, walnoot en honing
- Salami, tomaat, jong belegen kaas
- Tonijnsalade, cheddarkaas, komkommer
- Appel, kaneel, jong belegen kaas
Eiergerechten
2 boterhammen naar keuze bruin of wit met
- Uitsmijter met naar keuze; beenham of kaas of beide(toeslag)
- Omelet met naar keuze; ham, kaas, champignons, tuinkruiden of een combinatie van ingrediënten
Salades
Alle salades worden geserveerd met versgebakken boerenbrood
- Caesar Salad; jonge Romeinse sla, geroosterde kip, gekookt ei, Parmezaanse kaas, croutons, spek en Caesardressing
- Rock shrimp salad; Jonge Romeinse sla, rock shrimps, komkommer, shircha mayonaise, geroosterde sesam en bosui
- Carpaccio salad; gemengde sla, rundvleescarpaccio, Parmezaanse kaas, verse pesto, pittenmix en croutons
- Thai beef salad; gemengde sla, tomaat, komkommer, rode ui, taugé en geschroeide biefstuk met Thaise dressing
- Vegetarische soba noedelsalade; gekoelde sobanoedels, taugé, geroosterde tofu, komkommer, bosui, ingelegde gember en misodressing