Lunch

Lunch

Belegde Broodjes

Keuze uit de verschillende versgebakken broodsoorten:

Witte rustieke bol (100gram), volkorenbol (100gram), boerensandwich (100 gram) bruin of wit

Tonijnsalade
tonijnsalade, rode currymayonaise en ingelegde komkommer
$ 12,50

Gerookte Zalm
Gerookte zalm bieslook-roomkaas, kappertjes en knapperige jonge Romeinse sla
$ 12,50

Warme Beenham
Warme beenham, honingmosterdsaus, geroosterde tomaten en rucola
$ 12,50

Carpaccio
Carpaccio, verse pesto, Parmezaanse kaas, geroosterde pittenmix, rucola
$ 12,50

Tonijnsalade
tonijnsalade, rode currymayonaise en ingelegde komkommer
$ 12,50

Tonijnsalade
tonijnsalade, rode currymayonaise en ingelegde komkommer
$ 12,50

  • Carpaccio, verse pesto, Parmezaanse kaas, geroosterde pittenmix, rucola
  • Filet americain, gekookt scharrelei, augurkjes, gemengde sla
  • Oude boerenkaas, piccalilly, gemengde sla
  • Geitenkaas, honingdressing, appel, walnoot, gemengde sla
  • 2 rundvleeskroketten (van Dobben) met Zaanse mosterd
  • 2 kaaskroketten
  • Vegetarische filet americain van geroosterde wortel en cashewnoten
  • Avocado, geroosterde oerbieten, roomkaas en gemengde sla

Tosti’s

Twee boerenboterhammen op de plancha geroosterd met naar keuze;

  • Tomaat, verse pesto, buffelmozzarella
  • Beenham en jong belegen kaas
  • Brie, walnoot en honing
  • Salami, tomaat, jong belegen kaas
  • Tonijnsalade, cheddarkaas, komkommer
  • Appel, kaneel, jong belegen kaas

Eiergerechten

2 boterhammen naar keuze bruin of wit met

  • Uitsmijter met naar keuze; beenham of kaas of beide(toeslag)
  • Omelet met naar keuze; ham, kaas, champignons, tuinkruiden of een combinatie van ingrediënten

Salades

Alle salades worden geserveerd met versgebakken boerenbrood

  • Caesar Salad; jonge Romeinse sla, geroosterde kip, gekookt ei, Parmezaanse kaas, croutons, spek en Caesardressing
  • Rock shrimp salad; Jonge Romeinse sla, rock shrimps, komkommer, shircha mayonaise, geroosterde sesam en bosui
  • Carpaccio salad; gemengde sla, rundvleescarpaccio, Parmezaanse kaas, verse pesto, pittenmix en croutons
  • Thai beef salad; gemengde sla, tomaat, komkommer, rode ui, taugé en geschroeide biefstuk met Thaise dressing
  • Vegetarische soba noedelsalade; gekoelde sobanoedels, taugé, geroosterde tofu, komkommer, bosui, ingelegde gember en misodressing